我們都知道，身體缺少什么就多吃什么來達(dá)到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要。那么患上貧血之后，我們?cè)撛趺赐ㄟ^食療來達(dá)到治療貧血的目的呢？現(xiàn)在針對(duì)于貧血患者關(guān)心的食療問題，我們進(jìn)行下講解，希望能幫助到貧血患者。

　　鐵是組成紅血球中血紅蛋白的重要成分，紅血球攜帶氧氣及二氧化碳的功能是依靠鐵來晚成的，所以，食物中若長(zhǎng)期缺鐵就會(huì)引起貧血。預(yù)防貧血的朋友不要錯(cuò)過了，鐵的來源廣泛，瘦肉、蛋黃、魚類、母乳等都含有豐富的鐵。植物性食品中，大棗、都類、硬果類、山楂、核桃、草莓等含鐵較多。

　　預(yù)防貧血，記住了，銅很關(guān)鍵哦。它是人體必需的微量元素，它在人體內(nèi)主要以銅酶的形式參與機(jī)體一系列復(fù)雜的生化過程。它參與血細(xì)胞中銅蛋白的組成，與微量元素鐵有相互依賴的關(guān)系，是體內(nèi)鐵元素吸收、利用、運(yùn)轉(zhuǎn)及紅細(xì)胞生成等生理代謝的催化劑。此外，銅還參與造血和鐵的代謝過程，如果缺少它，就會(huì)導(dǎo)致造血機(jī)能發(fā)生障礙。這時(shí)，即使機(jī)體內(nèi)有充足的鐵，也會(huì)引起貧血。因此，要多吃含銅豐富的食物，如魚、蛋黃、豆類、核桃、花生、葵花子、芝麻、蘑菇、菠菜、杏仁、茄子、稻米、小麥、牛奶等。

　　葉酸、維生素B12及維生素C雖然不是構(gòu)成血細(xì)胞的成分，但血細(xì)胞離開這些物質(zhì)就不能成熟，缺少這些維生素也會(huì)影響造血，甚至引起貧血。新鮮蔬菜特別是綠葉蔬菜及水果中，葉酸及維生素C含量豐富。肉類、魚、糙米等食物中，維生素B12含量豐富。

　　食物作為治療疾病最重要的手段之一，一直是我們不能忽視的。患上貧血之后，食物對(duì)于貧血的治療作用更是必不可少的。關(guān)于貧血除了要做好對(duì)于貧血的預(yù)防工作之外，更是要在食物上做好充足的準(zhǔn)備。