預(yù)防貧血應(yīng)該吃什么食物?
對于很多的貧血患者來說，如果能夠在飲食當(dāng)中多補充一些含鐵的食物，會對自己的貧血病情有很大的幫助。那么，預(yù)防貧血應(yīng)該吃什么食物?如果您不知道科學(xué)的搭配方法的話，下面的文章您一定不能錯過。
鐵是組成紅血球中血紅蛋白的重要成分，紅血球攜帶氧氣及二氧化碳的功能是依靠鐵來晚成的，所以，食物中若長期缺鐵就會引起貧血。預(yù)防貧血的朋友不要錯過了，鐵的來源廣泛，瘦肉、蛋黃、魚類、母乳等都含有豐富的鐵。植物性食品中，大棗、都類、硬果類、山楂、核桃、草莓等含鐵較多。
預(yù)防貧血，記住了，銅很關(guān)鍵哦。它是人體必需的微量元素，它在人體內(nèi)主要以銅酶的形式參與機(jī)體一系列復(fù)雜的生化過程。它參與血細(xì)胞中銅蛋白的組成，與微量元素鐵有相互依賴的關(guān)系，是體內(nèi)鐵元素吸收、利用、運轉(zhuǎn)及紅細(xì)胞生成等生理代謝的催化劑。此外，銅還參與造血和鐵的代謝過程，如果缺少它，就會導(dǎo)致造血機(jī)能發(fā)生障礙。這時，即使機(jī)體內(nèi)有充足的鐵，也會引起貧血。因此，要多吃含銅豐富的食物，如魚、蛋黃、豆類、核桃、花生、葵花子、芝麻、蘑菇、菠菜、杏仁、茄子、稻米、小麥、牛奶等。
葉酸、維生素B12及維生素C雖然不是構(gòu)成血細(xì)胞的成分，但血細(xì)胞離開這些物質(zhì)就不能成熟，缺少這些維生素也會影響造血，甚至引起貧血。新鮮蔬菜特別是綠葉蔬菜及水果中，葉酸及維生素C含量豐富。肉類、魚、糙米等食物中，維生素B12含量豐富。
在各種植物營養(yǎng)當(dāng)中，礦物質(zhì)鐵元素和葉酸、維生素等營養(yǎng)都可以幫助貧血患者改善自己的體質(zhì)，加快紅細(xì)胞的造血能力。只要大家在一日三餐當(dāng)中，合理的攝取富含這些營養(yǎng)的食物，很可能會改善自己的病情，讓身體獲得痊愈。
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