1:糖類的攝取是為提供熱量、維持代謝正常,并避免酮體產(chǎn)生。不應(yīng)誤以為不吃淀粉類可控制血糖或體重,而完全不吃飯;而是應(yīng)盡量避免含糖飲料及甜食,可避免餐后快速的血糖增加。建議您盡量選擇纖維含量較高的未精制主食。
2:注重蛋白質(zhì)攝取。如果在孕前已攝取足夠營(yíng)養(yǎng),則妊娠初期不需增加蛋白質(zhì)攝取量,妊娠中期、后期每天需增加蛋白質(zhì)的量各為6克、12克,其中一半需來(lái)自高生理價(jià)值蛋白質(zhì),如:蛋、牛奶、深紅色肉類、魚類及豆?jié){、豆腐等黃豆制品。最好每天喝至少兩杯牛奶,以獲得足夠鈣質(zhì),但千萬(wàn)不可以牛奶當(dāng)水喝,以免血糖過(guò)高。
3:油脂類要注意。烹調(diào)用油以植物油為主,減少油炸、油煎、油酥之食物,以及動(dòng)物之皮、肥肉等。
4:多攝取高纖維食物如:以糙米或五谷米飯取代白米飯、增加蔬菜之?dāng)z取量、吃新鮮水果而勿喝果汁等,如此可延緩血糖的升高,幫助血糖的控制,也比較有飽足感。但千萬(wàn)不可無(wú)限量地吃水果。
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