1、食醋對(duì)患者有好處嗎？

　　人們?nèi)粘Ｉ钪型x不開(kāi)醋。比如做魚(yú)時(shí)醋能去腥、蒸肉時(shí)加醋易熟、燉排骨湯加醋可以使骨頭中的鈣、磷等物質(zhì)溶出，有利于人體充分吸收等。部分脂肪肝患者常常胃口不好，用醋調(diào)味，可以開(kāi)胃健脾，激發(fā)食欲。但食醋一定要適量，一旦食用過(guò)量，不利于肝細(xì)胞的再生修復(fù)。

　　2、少吃大蒜

　　大蒜是個(gè)寶，在保護(hù)健康方面功效卓著。但大蒜里含的某些成分，對(duì)胃腸道有刺激作用，可抑制胃消化酶的分泌，影響食欲和食物的消化吸收。大蒜中的揮發(fā)油可使血液中的紅細(xì)胞、血紅蛋白減少，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)引起，這對(duì)于脂肪肝患者的和康復(fù)是不利的。所以，脂肪肝患者在患病期間應(yīng)少食用大蒜。

　　3、吃葷食后別立即飲茶

　　一些人吃完肉、蛋、魚(yú)等高蛋白、高脂肪的葷食后，為去油膩，習(xí)慣立即喝茶，有些人還喜歡喝濃茶。這種做法是不對(duì)的。茶葉中含有大量鞣酸能與蛋白質(zhì)合成具有吸斂性的鞣酸蛋白質(zhì)使腸蠕動(dòng)減慢，容易造成，并且增加了有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)對(duì)肝臟的毒害作用，容易引起脂肪肝。

　　4、不限食，保持營(yíng)養(yǎng)全面

　　脂肪肝患者不必限制脂肪和蛋白質(zhì)的攝入，因?yàn)橹靖位颊弑緛?lái)肝臟功能就差，若再缺乏營(yíng)養(yǎng)，則脂肪肝就很難根除。

　　5、禁酒

　　肝細(xì)胞的1／3脂肪化時(shí)即可為脂肪肝，輕度脂肪肝只要禁酒后4-6周就會(huì)消失。但是如果繼續(xù)喝酒，肝臟就會(huì)纖維化。這種病以戒酒為治療根本。

　　6、補(bǔ)充維生素

　　很**生素是通過(guò)肝臟的代謝作用才轉(zhuǎn)化成對(duì)人體有用的物質(zhì)的。所以一旦肝臟染病，功能下降，維生素的代謝功能當(dāng)然也會(huì)下降。所以需要攝取比平時(shí)更多的維生素來(lái)補(bǔ)充維生素的不足。