2、發(fā)苦的堅(jiān)果
如果吃到變苦的瓜子、杏仁等堅(jiān)果,一定要及時(shí)吐掉并且漱口,因?yàn)楣献拥葓?jiān)果的苦味正是來自霉變過程中產(chǎn)生的黃曲霉毒素,經(jīng)常食入會增加肝癌風(fēng)險(xiǎn)。
建議:吃到霉變的、發(fā)苦的堅(jiān)果千萬別犯懶,一定要馬上吐出來。
3、泡了好幾天的木耳
曾有這樣的新聞:浙江瑞安的一名消費(fèi)者因吃了泡了三天的黑木耳致食物中毒,導(dǎo)致多臟器功能衰竭,生命垂危。醫(yī)生給出的就診結(jié)果是微生物毒素造成的后續(xù)嚴(yán)重后果。木耳泡發(fā)中會產(chǎn)生黃曲霉毒素等。
建議:木耳吃多少泡多少,不要浸泡好幾天。