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糖尿病患者可以吃番薯，因?yàn)榉磉@類(lèi)食物主要成分是淀粉，類(lèi)似于平時(shí)吃的米飯。只是要注意在吃番薯的時(shí)候，盡量把米飯等淀粉類(lèi)的食物攝入量相應(yīng)地減少，因?yàn)樘悄虿』颊唢嬍吃瓌t是每天能量攝入的總量要固定，如果今天吃了番薯，米飯這類(lèi)食物要相應(yīng)地減少，這樣就不會(huì)導(dǎo)致能量總量的攝入超標(biāo)，不會(huì)對(duì)血糖造成太大的波動(dòng)。但是患者也不能一日三餐都吃番薯，糖尿病患者的飲食治療除了講究能量供應(yīng)的總量要固定，同時(shí)還要講究營(yíng)養(yǎng)搭配的均衡。所以不能只吃番薯，其他的食物都不吃，這樣就會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的供應(yīng)不平衡，患者可能會(huì)缺乏維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪等，總之，糖尿病的飲食治療講究能量固定以及飲食搭配均衡。