所有父母都希望，孩子身體健康又聰明過人。其實(shí)，若想孩子更聰明，還是有很多食療方法的。這6種補(bǔ)腦食譜推薦給大家，希望對大家有幫助。

一、魚頭豆腐湯

原料：魚頭1只，豆腐6小塊，草菇0.5斤（其他蘑菇均可），蔥段，姜片，花椒幾粒，黃酒，胡椒粉。

做法：1、魚頭收拾干凈，一剖兩半。草菇洗凈切瓣，豆腐入鍋加水煮開，去除豆腥味，切塊。

2、砂鍋加水煮開待用，炒鍋入油將魚頭煎黃后，放入蔥姜炸香，加幾?；ń泛鸵稽c(diǎn)黃酒。

3、將魚頭倒入一旁煮滾水的砂鍋內(nèi)，大火保持片刻轉(zhuǎn)中火繼續(xù)燉煮，待湯色發(fā)白時(shí)，下入豆腐和草菇，稍煮一會(huì)兒，約十分鐘后即可。給鹽調(diào)味，灑入一點(diǎn)胡椒粉和蔥花。