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甜的水果食用較多可能會得糖尿病，但過多食用不甜的水果也會得糖尿病。即使水果有酸的口味，但還是含有大量果糖，如果食用水果較多，應減少主食攝入，可使全天總碳水化合物不會超標，不會給身體胰島細胞造成過量負荷。如果正常吃飯，同時攝入較多含糖量很高的水果，不注意攝入量，會導致體內胰島β細胞負荷過重，胰島素分泌不足，此時血糖會升高。當空腹血糖>7mmol/L，餐后兩小時血糖>11.1mmol/L，糖化血紅蛋白>6.5%時，被診斷為糖尿病。雖然水果富含維生素C、抗氧化的物質，但含有較多糖，吃水果時需考慮攝入量，不能無限制的過多食用甜的水果。