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進(jìn)食甜食過多和糖尿病不是肯定的因果關(guān)系。糖尿病主要是因?yàn)橐葝u功能出現(xiàn)問題，1型糖尿病是胰島功能絕對(duì)缺乏，終身需要胰島素治療。2型糖尿病往往是胰島功能相對(duì)缺乏，或者存在胰島素抵抗，或胰島素分泌較多，但是質(zhì)量不好無法降糖。這兩種情況是糖尿病的發(fā)病原因，胰島分泌胰島素這一重要環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題。甜食吃的多，如糖、碳水類化合物進(jìn)食過多，年輕人愛喝的碳酸飲料，比如可樂、雪碧，都屬于甜的東西。這類東西進(jìn)食較多會(huì)增加胰腺負(fù)擔(dān)，需要更多的胰島素控制血糖，無形中增加胰腺功能。 隨著年齡增長(zhǎng)胰腺功能在逐漸退化，我國(guó)現(xiàn)在已經(jīng)躋身為發(fā)病率世界第一的糖尿病大國(guó)。遺傳背景無法選擇，在這種情況下如果一直增加胰腺負(fù)擔(dān)，糖尿病的發(fā)病或者發(fā)病幾率就會(huì)增加。適當(dāng)減糖、減少甜類物質(zhì)攝入，就會(huì)減輕胰腺損傷或者胰腺負(fù)擔(dān)，降低糖尿病的發(fā)病率。從這點(diǎn)上認(rèn)為進(jìn)食過多甜食，糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)增加，但不是絕對(duì)的因果關(guān)系。