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糖尿病患者可以適量吃地瓜。地瓜也叫番薯、紅薯，屬于根莖類(lèi)的全谷類(lèi)食物，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有比較高量的淀粉，還含有比較高的膳食纖維、礦物質(zhì)以及一定量的維生素。雖然地瓜的淀粉含量比較多，但正是因?yàn)橛斜容^豐富的膳食纖維，因此有助于減少或延緩糖吸收，對(duì)于糖尿病患者的血糖波動(dòng)有一定減輕作用。另外，地瓜中的膳食纖維也可以增加飽腹感，減輕饑餓感，有利于糖尿病患者堅(jiān)持好飲食控制。地瓜中的膳食纖維也有助于減少食物中膽固醇的吸收，對(duì)于很多糖尿病合并高脂血癥的患者的血脂改善也有幫助，豐富的膳食纖維也有助于刺激胃腸蠕動(dòng)，使得腸道中的水分被吸收，有利于改善胃腸功能，幫助糖尿病患者規(guī)律排便。但是糖尿病患者吃紅薯一定要注意，應(yīng)該適當(dāng)減少主食量，2兩的紅薯相當(dāng)于要減少半兩的主食，還要注意粗糧和細(xì)糧交替食用，這樣不僅營(yíng)養(yǎng)更加均衡，生活質(zhì)量也會(huì)更高。如果胃腸功能比較弱的患者，經(jīng)常有反酸、燒心，吃地瓜也要注意適度、適量。