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高血壓患者可以吃柿子。目前藥理學研究、植物學研究和營養(yǎng)學研究，均沒有發(fā)現(xiàn)吃柿子會影響高血壓患者的血壓，柿子既不會有降壓的功效，也不會引起血壓上升。高血壓患者在飲食當中應注意低鹽、低脂的飲食，每人攝入鹽分的含量不能超過6g/d，最好控制在3g/d以內(nèi)。因為高血壓患者如果攝入過多鹽分，會引起水鈉潴留，而水鈉潴留會引起血容量增加，導致高血壓的發(fā)生。如果高血壓患者長期攝入較多的鹽分，會激活人體的腎素-血管緊張素-醛固酮系統(tǒng)，引起不可逆的血壓升高，臨床稱之為鹽敏感性高血壓，所以高血壓患者在飲食當中一定要注意低鹽、低脂飲食。同時要做好居家血壓測量，在測量血壓前應靜息休息15分鐘以上，最好能夠休息0.5個小時左右。在休息的時間段之內(nèi)，應避免喝茶、喝咖啡、抽煙。測量血壓時，連續(xù)測量3次，取其平均值，以準確地反映當時血壓的真實情況。如果每一次測量的結果均≥140/90mmHg，應立即到高血壓門診進行復診。