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適當(dāng)吃卵磷脂有維護正常細(xì)胞功能的好處，但也需要注意避免盲目吃卵磷脂，否則會對身體產(chǎn)生一定壞處。1、好處：卵磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜非常重要的原料，如果吃適量的卵磷脂，能夠維持細(xì)胞膜的完整性，對于保持細(xì)胞正常功能的發(fā)揮有積極的作用。吃卵磷脂還有助于降低血液中的脂肪，對于高脂血癥導(dǎo)致的動脈粥樣硬化，吃適量的卵磷脂可以輔助降低血脂水平。此外，還能夠預(yù)防和控制脂肪肝的發(fā)生和發(fā)展，因為卵磷脂通過調(diào)節(jié)脂肪的代謝，避免過多的脂肪在肝臟當(dāng)中進行沉積。因此，對于脂肪肝的患者，如果適當(dāng)吃卵磷脂，在輔助改善脂肪肝方面，也有積極的好處；2、壞處：但是如果不加節(jié)制，吃了過多的卵磷脂，也會加重機體的代謝負(fù)擔(dān)，而影響身體健康。