腦受傷了，醫(yī)生說，會(huì)留下腦外傷，腦外傷，該注意哪些飲食?小編這就幫您解決這個(gè)問題，下面隨小編看看醫(yī)生是怎么建議的：

　　腦外傷的的飲食要注意以下幾點(diǎn)：

　　1、限制脂肪攝入量，每日膳食中要減少總的脂肪量，增加多不飽和脂肪酸，減少動(dòng)物脂肪，使P/S比值達(dá)到1.8以上，以減少肝臟合成內(nèi)源性膽固醇。腦外傷飲食在烹調(diào)時(shí)不用動(dòng)物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，用量每人每日25克，每月在750克以內(nèi)為宜。要限制食物的膽固醇，每日每人應(yīng)在300毫克以內(nèi)，也就是說，每周可吃3個(gè)蛋黃。

　　2、控制總熱量，腦外傷飲食如果膳食中控制了總脂肪的攝入，血脂是會(huì)下降的，肥胖或超重患者的體重也會(huì)下降，最好能夠達(dá)到或維持理想體重，這樣對(duì)全身各內(nèi)臟的生理功能有益。

　　3、適量增加蛋白質(zhì)，由于膳食中的脂肪量下降，就要適當(dāng)增加蛋白質(zhì)?？捎墒萑猓テで蓊愄峁?，可多用魚類，特別是海魚，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，對(duì)降低血液膽固醇及血液粘滯有利。

　　4、腦外傷飲食限制精制糖和含糖類的甜食，包括點(diǎn)心、糖果和飲料的攝入。

　　5、食鹽的用量要小，腦外傷的病人有的合并高血壓病，食鹽的用量要小，腦外傷的日常飲食要采用低鹽飲食，每日食鹽3克，可在烹調(diào)后再加入鹽拌勻即可。

　　6、注意烹調(diào)方法，如果在烹調(diào)中放入鹽，烹調(diào)出來的菜仍然很淡，難以入口。為了增加腦外傷飲食的食欲，可以在炒菜時(shí)加一些醋、番茄醬、芝麻醬。食醋可以調(diào)味外，還可加速脂肪的溶解，促進(jìn)消化和吸收，芝麻醬含鈣量高，經(jīng)常食用可補(bǔ)充鈣，鈣離子可增加血管內(nèi)皮的致密性，防止腦出血有一定好處。

　　7、味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉(zhuǎn)化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進(jìn)智力發(fā)育，維持和改進(jìn)大腦機(jī)能。腦外傷患者常攝入些味精，對(duì)改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由于味精會(huì)使腦內(nèi)乙酰膽堿增加，因而對(duì)神經(jīng)衰弱癥也有一定療效。

　　8、牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

　　9、大腦活動(dòng)功能，記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實(shí)驗(yàn)證明，吃雞的妙處在于：當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進(jìn)入血液又會(huì)很快到達(dá)腦組織中，可增強(qiáng)記憶力。國外研究證實(shí)，腦外傷患者每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿，對(duì)保護(hù)大腦，提高記憶力大有好處。

　　腦外傷如何飲食？以上就是關(guān)于腦外傷的飲食注意事項(xiàng)的相關(guān)介紹，相信您對(duì)對(duì)腦外傷也有了更深的了解了吧，希望給您治愈腦外傷，遠(yuǎn)離疾病的困擾帶來幫助。如果您關(guān)于腦外傷還有什么疑問的話，可以直接聯(lián)系我們的專家進(jìn)行詳細(xì)咨詢。