小米是五谷之首，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富，能夠歸腎經(jīng)、胃經(jīng)，具有補(bǔ)虛除熱解毒以及健脾和胃的功效，同時(shí)也可以養(yǎng)心安神，幾乎適合于所有的人群。

小米的營(yíng)養(yǎng)功效有哪些？

1、可以養(yǎng)心安神。小米中含有人體所需要的氨基酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，不飽和脂肪酸以及膳食纖維等，具有養(yǎng)心安神的功效，適合于腸胃功能不好所引起的失眠，每天晚上睡覺(jué)前喝一碗小米粥，就能夠提高睡眠質(zhì)量。

2、補(bǔ)脾胃益腎氣。小米具有清熱解毒以及健脾和胃的功效，同時(shí)也能夠緩解反胃嘔吐以及胃灼熱等不適感。小米是五谷食品里面最補(bǔ)腎氣和養(yǎng)精氣的食物。里面含有的維生素b1以及維生素b2，能夠促進(jìn)身體新陳代謝速度，保護(hù)了皮膚，防止皮膚疾病以及心腦血管疾病。