在選好種類的前提下，適當(dāng)吃水果是能夠降低能量攝入的，但一定要控制好分量，“肥胖或者想減肥的人士要避免吃一些高熱量的熱帶水果，如牛油果、榴蓮、椰子、菠蘿蜜等。反之，如杏、三華李、柚子、圣女果等則可以適當(dāng)吃一些，但一定要控制好分量，不要覺得水果熱量低就吃個(gè)不停，否則吃得太多也會(huì)導(dǎo)致能量過剩。”

除了用水果取代正餐減肥以外，潘丹峰主任指出，把水果和蔬菜相互替代也是人們吃水果的常見誤區(qū)，“水果和蔬菜功能和營養(yǎng)側(cè)重點(diǎn)是不一樣的，它們所含的維生素、微量元素、膳食纖維成分都有所區(qū)別，中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦成年人每天吃300~500克蔬菜，兩者是不能相互替代的。”

來源： 家庭醫(yī)生在線（廣州）