對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō),合理控制飲食十分重要,如糖尿病患者可以多食用核桃、牛油果、草莓、生姜、菠菜等食物,制定科學(xué)飲食計(jì)劃,糖友們才能控制好體重和血糖。
1、核桃
核桃中所含有的纖維、蛋白質(zhì)和健康脂肪,可讓其成為碳水化合物零食(如餅干)的健康替代品。另外,核桃中的脂肪酸可以增加“好膽固醇”,降低“壞膽固醇”,降低心臟病或心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。
美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志的一項(xiàng)研究表明,飲食中含有大量堅(jiān)果的人比那些不吃的人體重更輕,而控制體重有益于血糖控制。