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- 痛風(fēng)能吃四季豆和豇豆嗎
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參與醫(yī)生
北京醫(yī)院 劉愛華 主任醫(yī)師
痛風(fēng)患者在急性發(fā)作期時，不要吃四季豆和豇豆。痛風(fēng)是由于高尿酸血癥所引起的尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)周圍，而形成的晶體性關(guān)節(jié)炎，病理基礎(chǔ)為高尿酸血癥。因為四季豆和豇豆為中嘌呤含量食物，每100g豆中嘌呤含量為29mg，>25mg指標(biāo)，所以在痛風(fēng)急性期時，建議盡量避免吃四季豆和豇豆，如果喜歡吃，可少量吃。在痛風(fēng)間歇期以及慢性期時，可以吃四季豆以及豇豆。因為此類豆本身蛋白質(zhì)含量及脂肪含量比較低，提供熱量也較低，而痛風(fēng)患者本身合并血糖、血脂代謝異常，所以適當(dāng)吃四季豆和豇豆有一定減肥作用。另外，四季豆和豇豆還含有粗纖維、果膠及多種維生素，對于營養(yǎng)素補(bǔ)充也有一定好處。所以痛風(fēng)患者非急性期發(fā)作時，可適量吃四季豆和豇豆。
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