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痛風(fēng)人群在急性發(fā)作期時(shí)不建議吃豇豆。而在非急性發(fā)作期時(shí)，痛風(fēng)吃豇豆沒有問題。痛風(fēng)是由高尿酸所引起的尿酸鹽結(jié)晶，沉積在一些關(guān)節(jié)或者軟組織周圍，形成一種晶體性的關(guān)節(jié)炎，引起高尿酸血癥。痛風(fēng)一個(gè)非常重要的原因，就是日常飲食當(dāng)中的嘌呤物質(zhì)攝入過多所導(dǎo)致，所以對(duì)于痛風(fēng)人群，建議多吃一些低嘌呤含量的食物，而在非急性發(fā)作期的時(shí)候，可以適量吃一些中嘌呤含量的食物。豇豆其實(shí)是一種低中含量的蔬菜，每100g豇豆當(dāng)中嘌呤含量不到30mg，所以對(duì)于痛風(fēng)人群，尤其在急性發(fā)作期的時(shí)候，不建議吃豇豆，而在非急性發(fā)作期的時(shí)候，痛風(fēng)人群可以適量的多吃一些豇豆。豇豆本身雖然是中嘌呤含量的蔬菜，但是總體嘌呤含量并不是非常高，適當(dāng)多吃一些對(duì)于尿酸水平不會(huì)產(chǎn)生過多的影響。另外豇豆本身也是低熱量蔬菜，而且豇豆含有一些果膠、膳食纖維、多種維生素以及礦物質(zhì)，可以幫助痛風(fēng)人群補(bǔ)充一些微量元素。所以痛風(fēng)人群在非急性發(fā)作期時(shí)，可以吃一些豇豆。