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臨床上經(jīng)常有家長詢問小兒咳嗽能否吃冰糖雪梨。對于干咳、少痰的患兒可以吃冰糖雪梨，陰虛的老年患者出現(xiàn)咳嗽也可以吃冰糖雪梨，但痰多的患者不適合。冰糖雪梨的做法如下：買新鮮、質(zhì)量較好、完整的雪梨，洗干凈以后從中間剖開，挖出中間的核，把冰糖放在中間，然后放在容器里面隔水蒸，蒸的時候梨皮不要削去，因為止咳主要是梨皮的功能，所以要連皮帶肉隔水蒸。雪梨蒸好以后可以吃梨肉、喝梨湯，但是建議冰糖不要放太多，因為甜膩的食物容易生痰，少放一點冰糖即可，有一些甜味可能更好。