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如果不加節(jié)制地過多食用臭豆腐，對于身體的危害比較明顯，具體如下：1、增加心腦血管疾病發(fā)生的風險：因為臭豆腐當中有一定量的鹽分，其中富含有鈉元素，如果過量食用臭豆腐，就會使鈉超標進入體內(nèi)，鈉元素會引起鈉水潴留，造成過多的液體淤積在體內(nèi)，引起血壓增高，增加心腦血管疾病發(fā)生的風險；2、增加發(fā)生全身浮腫的風險：同時鈉元素需要經(jīng)過腎臟排出體外，大量的鈉進入體內(nèi)，會加重腎臟的排泄負擔，進而會出現(xiàn)腎臟功能障礙，使排尿量減少，大量的液體淤積在體內(nèi)，也會增加發(fā)生全身浮腫的風險；3、增加發(fā)生痛風的風險：臭豆腐當中還富含有一定量的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)過多地進入到體內(nèi)，會產(chǎn)生大量的嘌呤，進而會增加血液當中尿酸的水平，也會增加發(fā)生痛風的風險。