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吃雞蛋可以喝牛奶。從西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)角度上來說，雞蛋和牛奶中都富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，而優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)能為體內(nèi)眾多免疫物質(zhì)的形成提供豐富原料。因此吃雞蛋時適當喝牛奶，可以為機體提供豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，促進免疫物質(zhì)生成，提高體內(nèi)免疫物質(zhì)數(shù)量。吃雞蛋時適當喝牛奶，為機體補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，也能夠為人體肌肉的構(gòu)成提供豐富原料。因此對于經(jīng)常體力勞動或者是經(jīng)常進行體育鍛煉的人，在吃雞蛋時適當喝牛奶，能夠為肌肉的構(gòu)成提供原料。從中醫(yī)食療的角度上來說，雞蛋和牛奶都有很好的滋陰效果。因此對于陰虛火旺導(dǎo)致的眼睛紅腫、口腔潰瘍、咽喉腫痛，適當吃雞蛋、喝牛奶，都有很好的滋陰降火、緩解上述癥狀的功效。