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高血壓的病人可以吃雞蛋、喝牛奶，雞蛋和牛奶本身并不會(huì)對(duì)血壓造成影響，也不會(huì)引起血壓明顯的波動(dòng)。高血壓病人需要注意的是生活方式中的低鹽飲食，如果鹽攝入過多，會(huì)對(duì)血壓造成影響。因此在選擇吃雞蛋時(shí)，建議是白水煮雞蛋，而不建議用過多的油、鹽來進(jìn)行烹飪。如果放入的鹽和油過多，反而對(duì)于血壓會(huì)造成影響。高血壓病人除做到飲食控制之外，還要進(jìn)行規(guī)律的有氧運(yùn)動(dòng)，規(guī)律的作息睡眠、改善情緒和心理。這些生活上的注意事項(xiàng)，都會(huì)幫助血壓持續(xù)達(dá)到一個(gè)穩(wěn)定狀態(tài)，并且在生活方式改善的基礎(chǔ)上，規(guī)范的應(yīng)用藥物治療。雞蛋含有蛋白質(zhì)、膽固醇，牛奶含有非常好的蛋白質(zhì)和鈣，對(duì)于本身有慢性疾病的病人營(yíng)養(yǎng)改善非常重要。因此有高血壓的病人，可以放心的吃雞蛋和喝牛奶，但要日常注意烹飪方式，并且密切監(jiān)測(cè)血壓變化。