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紫薯和雞蛋可以一起吃，原因如下：1、因?yàn)樽鲜碇泻胸S富的碳水化合物，雞蛋中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，碳水化合物和蛋白質(zhì)一起攝入，可起到節(jié)約蛋白質(zhì)的作用，因此適當(dāng)吃紫薯和雞蛋，通過(guò)為機(jī)體補(bǔ)充豐富的碳水化合物，提供能量，可使雞蛋中的蛋白質(zhì)為機(jī)體提供構(gòu)成肌肉、內(nèi)臟和免疫物質(zhì)的原料，能更好地發(fā)揮出補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的作用；2、同時(shí)紫薯中的碳水化合物，能夠?yàn)闄C(jī)體提供豐富的能量，在緩解疲勞、恢復(fù)體力方面有作用；3、雞蛋中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，在紫薯碳水化合物的保護(hù)下，可更好地合成肌肉和內(nèi)臟，對(duì)于提高臟器的功能有作用，能最大限度地為免疫物質(zhì)的形成提供原料，在提高機(jī)體免疫力方面有作用。