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茄子沒(méi)熟吃了會(huì)不會(huì)中毒
- 茄子沒(méi)熟吃了會(huì)不會(huì)中毒
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參與醫(yī)生
北京大學(xué)人民醫(yī)院 吳春波 主任醫(yī)師

部分患者吃沒(méi)有加工熟的茄子會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀,可能是對(duì)生茄子不耐受,也有可能是中毒導(dǎo)致。若患者對(duì)茄子的主要成分茄堿毒素不耐受,則會(huì)出現(xiàn)中毒癥狀,但由于個(gè)體差異,部分患者不僅表現(xiàn)為惡心、嘔吐等消化道癥狀,還可能會(huì)出現(xiàn)意識(shí)狀態(tài)改變,甚至昏迷?;颊叱郧炎訒r(shí)應(yīng)將茄子加工熟后再吃,控制茄子的食用量,大量吃可能會(huì)造成機(jī)體中毒,若出現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。只有到醫(yī)院才能及時(shí)干預(yù)、早期治療,以避免危及生命的情況發(fā)生。

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