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減肥期間可以食用豬肝。多數(shù)人認(rèn)為豬肝熱量高，富含膽固醇和脂肪量，減肥時(shí)不可食用，而實(shí)際上食物成分表中，豬肝和豬肉總熱量上沒(méi)有相差特別多。所以盡管豬肝的膽固醇含量較高，但是只要控制熱量攝入，在減肥期間還是可以食用豬肝。另外減肥期間除了需要注意熱量的問(wèn)題以外，還要注意食物的比例和營(yíng)養(yǎng)素均衡，這是健康減肥的重點(diǎn)。多數(shù)人可能過(guò)度關(guān)注熱量，忽略其他兩個(gè)方面的內(nèi)容，就會(huì)導(dǎo)致減肥不是特別成功，減肥體重下降，卻出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良或者其他的代謝異常的情況。所以減肥過(guò)程當(dāng)中，建議合理攝入豬肝，同時(shí)減少紅肉類(lèi)和同類(lèi)食品攝入，避免每天過(guò)度食用肝臟類(lèi)食物。這樣不僅可以有效減肥，還可以豐富攝入的食物種類(lèi)，保證減肥過(guò)程中不出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的問(wèn)題。