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        膽結(jié)石病人不能吃什么

        參與醫(yī)生

        中南大學(xué)湘雅醫(yī)院 彭健 主任醫(yī)師
        膽結(jié)石的患者一般不建議吃高脂肪、高熱量食物,因為高脂肪、高膽固醇飲食是形成膽結(jié)石的因素。膽固醇性膽結(jié)石主要是膽汁中膽固醇濃度比例過高,導(dǎo)致膽固醇結(jié)晶,與部分膽紅素?fù)诫s在一起形成,所以膽結(jié)石患者應(yīng)盡量避免高脂、高膽固醇飲食。膽結(jié)石患者要多吃高纖維素,以及維生素豐富、低脂、高蛋白的食物。如果膽結(jié)石患者經(jīng)常發(fā)作,不要吃油膩或者油炸、燒烤等難消化的食物,這些食物有可能會刺激膽囊收縮,導(dǎo)致膽囊內(nèi)的結(jié)石摩擦刺激膽囊黏膜,引起膽絞痛發(fā)作,甚至結(jié)石移位引起堵塞,從而導(dǎo)致梗阻性化膿性膽管炎、胰腺炎等并發(fā)癥,嚴(yán)重者還會威脅患者生命。
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