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糖尿病可以吃龍蝦嗎
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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 曹雪霞 副主任醫(yī)師

糖尿病的患者可以吃龍蝦。因?yàn)辇埼r里主要的成分其實(shí)還是蛋白質(zhì),尤其是接近于人的蛋白質(zhì),動(dòng)物蛋白可能對糖尿病患者是非常好的補(bǔ)充,有些患者可能會(huì)過多的在補(bǔ)充蛋白質(zhì)的時(shí)候,考慮用的是豆制品,這樣并不是特別合適。因?yàn)槎怪破?,植物蛋白,可能跟人的分子差得比較多,如果大量補(bǔ)充,可能會(huì)影響腎臟的功能。但是龍蝦主要是以動(dòng)物蛋白為主,對人的補(bǔ)充非常有幫助,尤其是補(bǔ)充蛋白質(zhì)。但是在整個(gè)的飲食結(jié)構(gòu)里面,主張蛋白質(zhì)占整個(gè)能量攝入的20%-30%,所以對龍蝦的攝入,蛋白質(zhì)的攝入還是要考慮總量,不要天天吃龍蝦,或者是吃的龍蝦每一頓都吃,吃的量特別大。所以建議大家在補(bǔ)充蛋白質(zhì)的時(shí)候,要考慮到蛋白質(zhì)的攝入量,畢竟整個(gè)的飲食結(jié)構(gòu)里,還是應(yīng)該以碳水化合物,就是米、面、饅頭這些,作為主食量,會(huì)占到50%-60%。而蛋白質(zhì)只能占到20%-30%。當(dāng)然有些情況,可能需要蛋白質(zhì)量比較多,就可以適當(dāng)多吃龍蝦,大多數(shù)的情況下,因?yàn)橄M鞍踪|(zhì)是多樣化,也可以喝點(diǎn)牛奶,吃點(diǎn)雞蛋、吃點(diǎn)龍蝦,但是前提一定不要吃得太多,少量的吃應(yīng)該沒有問題,可以吃。

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