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食用藍莓對正常人沒有過多影響，如果是糖尿病患者，血糖控制不達標(biāo)，食用藍莓的時機又不對，會起到升血糖的作用。藍莓的含糖量大約是14%，屬于中等含糖量的水果，糖尿病患者如果控制血糖基本達標(biāo)，在兩餐之間可以食用少量藍莓，每次吃的量大約是6粒。糖尿病患者血糖基本達標(biāo)是指空腹血糖控制在6.5-7.5mmol/L之間，餐后兩小時血糖試數(shù)值控制在7.5-8.5mmol/L之間，糖化血紅蛋白控制在6.3%-6.5%之間，這時在兩餐之間除了可以吃藍莓以外，還可以偶爾吃一些蘋果、梨、橘子，橙子、柚子、獼猴桃、百香果、枇杷、西瓜，可以輪著吃，不要一次吃得過多，品種每次吃一種即可。糖尿病患者如果飲食控制不達標(biāo)，不建議吃水果，也不能吃藍莓，可以吃不升高血糖的食物，包括黃瓜、西紅柿。因為糖尿病患者的飲食要進行總量控制，所以一般對于食用水果的要求也比較嚴(yán)格，食用水果的過程中，盡量少吃高含糖量的水果，也就是含糖量超過20%以上的水果不建議糖尿病患者食用。