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紅薯中富含有一定量的淀粉，也就是碳水化合物。因此，在吃紅薯時(shí)盡量不要和同樣富含碳水化合物豐富的食物一起吃。比如米、面、點(diǎn)心、糕點(diǎn)、含糖型飲料，盡量不要和紅薯一起吃，尤其是一起大量吃。否則其中含有的碳水化合物，也就是糖分，過(guò)多進(jìn)入體內(nèi)，就會(huì)引起血糖水平增高，加重胰島素代謝負(fù)擔(dān)，進(jìn)而引起發(fā)生糖尿病風(fēng)險(xiǎn)增加。另外，紅薯中富含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維能夠吸水膨脹增加飽腹感，同時(shí)也能夠機(jī)械性刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)糞便的排出。由此可見(jiàn)，吃紅薯時(shí)，盡量不要和含膳食纖維同樣豐富的蔬菜、水果一起攝入。比如在吃紅薯時(shí)，就盡量不要和芹菜、韭菜、菠菜、茼蒿、油麥菜一起吃。否則過(guò)多的膳食纖維進(jìn)入到體內(nèi)，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用過(guò)于強(qiáng)烈，會(huì)引起胃腸道痙攣，從而引起腹痛發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)增加。