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老人貧血一般是慢性病性貧血，或者炎癥性貧血，它有一種或多種基礎(chǔ)疾病所致，老人也可能因?yàn)榧膊?dǎo)致食物的攝入不足，因此在積極治療原發(fā)病的基礎(chǔ)上，應(yīng)該鼓勵(lì)老人多攝入富含鐵、維生素B12的動(dòng)物性食品，包括各種瘦肉，有牛肉、雞肉、豬肉，還有蛋，動(dòng)物的肝、血，以及蝦、魚肉，適當(dāng)攝入乳制品，還有大豆食品。此外，每日要進(jìn)食新鮮綠色蔬菜，如青菜、芹菜、西蘭花，餐后還應(yīng)該補(bǔ)充含維生素C的水果，比如橘子、草莓，還有富含葉酸的香蕉、檸檬等，同時(shí)老人應(yīng)該注意食物品種多樣化。如果老人攝食不足，可以增加富含營養(yǎng)素的補(bǔ)充強(qiáng)化食物，插胃管的老人，可以將動(dòng)物食品經(jīng)粉碎機(jī)粉碎以后從胃管打入，還可以打入橙汁和葡萄柚汁等水果汁。