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        什么是高蛋白質飲食

        參與醫(yī)生

        河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
        高蛋白質飲食其實就是指攝入的蛋白質量比平時要高,正常人每天蛋白質的攝入量,按照公斤體重來算,需要攝入0.8-1.2g/(kg*d)的蛋白質,平均蛋白質的攝入量就是1.0g/(kg*d)。但是高蛋白質飲食就要比正常的情況下,蛋白質的攝入量要高,因此按公斤體重來算,蛋白質的攝入量達到了1.2-2.0g/(kg*d),就屬于高蛋白質的飲食。如果是按照能量所占的比例來計算,平時蛋白質供能的比例,大約是在10%-15%,就是所有能量的10%-15%,由蛋白質來供給。但在高蛋白質飲食的狀態(tài)下,全天總能量當中,由蛋白質供給的能量要提高到15%-20%,由此就可以做到高蛋白質的飲食。
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