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        導致甲肝的兩種飲食行為

          發(fā)布時間:2016-04-19   來源:中華康網(wǎng)   

          春季隨著天氣回暖,各種病菌開始活躍,尤以傳染病毒最為活躍,其中“甲肝”發(fā)病率很高。往往因攜帶病毒的食物、餐具和水源引起,傳染性很高。因此預防關(guān)鍵在重視飲食衛(wèi)生,尤應特別警惕以下兩種飲食行為。

          高危行為——生吃海鮮

          春季之所以甲肝高發(fā),與此時海產(chǎn)品大量上市有直接關(guān)系,不少人正是因為喜歡生吃海鮮,感染上甲肝。據(jù)專家介紹,海產(chǎn)品攜帶的甲肝病毒生命力和致病性都非常強。由于海洋生物是借濾水進行呼吸,倘若其生長水域受到甲肝病毒污染,它們便會把這些病毒過濾到體內(nèi),長期蓄積于消化腺和肝臟,因此甲肝病毒在一般環(huán)境中,只能存活1個月,但在海產(chǎn)品體內(nèi)卻能存活3個月左右。

          高危行為——猛吃火鍋

          火鍋是一年四季都很受歡迎的美食,在春季也總能吸引眾多好吃的食客。但猛吃火鍋卻是導致甲肝的又一罪魁禍首?;疱伈似坟S富,一般都包括豬、牛、羊肉,各種動物內(nèi)臟和海鮮、蔬菜等等。但食材多,致病源也多,這些食物本身就可能攜帶甲肝病毒,加之不少人因為喜歡鮮嫩的口味,常常把食物在火鍋里稍燙一下就吃,由于沒有煮熟煮透,根本不能殺死甲肝病毒,留下極大致病隱患。

          所以,在這個甲肝高發(fā)季,盡量不要生吃海鮮,在吃火鍋的時候要把菜洗干凈,把肉類燙熟再吃。避免疾病的發(fā)生。

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