豆?jié){大家?guī)缀趺刻於紩龋窃绮惋堊郎媳夭豢缮俚囊粯硬忘c，配上饅頭面包，味道更加鮮美，黑豆是我們生活中常見的一種豆類食物，而且現(xiàn)在大家也都知道吃黑色的東西可以補腎，都說十個女人九個虛，因此，黑色的食物也是女性朋友都比較偏愛的一種食物，有的把黑豆磨成豆?jié){，也就是黑豆豆?jié){，有的煮粥喝，吃法也是千絲百態(tài)，本文主要來講我們大家所熟悉的黑豆的功效及其作用。

黑豆?jié){要比黃豆?jié){多一些療效，長期食用黑豆，會使您的肌膚變得更加紅潤有光澤、填骨髓、長氣力、補虛能食。從古自今，民間都用鹽煮黑豆食用，這樣有補腎的作用。黑豆中含有的氨基酸、蛋白質、粗纖維、植物固醇、皂素及一些有益身體健康的微量元素，例如鈣、鐵、磷。黑豆中還含有豐富的抗氧化物質異黃酮類和維生素e，所以常喝黑豆豆?jié){有益身體健康哦。

黑豆的豐胸效果非常的好，大家都知道豐胸主要是補充蛋白質和膠質，而黑豆中恰恰富含優(yōu)質的蛋白質如果配合生理期，在“黃金時段”飲用，效果會更好的。黑豆豆?jié){的營養(yǎng)價值豐富，由上面我們可以得知，常喝黑豆豆?jié){對減肥有非常好的幫助。如果你想要通過節(jié)食來減肥的話，喝黑豆?jié){補充的必要營養(yǎng)會更多一些哦。

很多人喜歡買生豆?jié){回家自己加熱，加熱時看到泡沫上涌就誤以為已經(jīng)煮沸，其實這是豆?jié){的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現(xiàn)象，并非沸騰，是沒有熟的。沒有熟的豆?jié){對人體是有害的。因為豆?jié){中含有兩種有毒物質，會導致蛋白質代謝障礙，并對胃腸道產(chǎn)生刺激，引起中毒癥狀。預防豆?jié){中毒的辦法就是將豆?jié){在100℃的高溫下煮沸，就可安心飲用了。如果飲用豆?jié){后出現(xiàn)頭痛、呼吸受阻等癥狀，應立即就醫(yī)，絕不能延誤時機，以防危及生命。