每次到了水果超市都會被一籃籃的車?yán)遄由钌畹匚覀兊牟粌H僅是鮮艷欲滴的外表，還有酸酸甜甜的口感，車?yán)遄泳褪菣烟?，但它不是指個小色紅皮薄的中國櫻桃，而是產(chǎn)于美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚的進(jìn)口櫻桃，中國目前也有車?yán)遄庸麡涞囊N，不過還沒有形成規(guī)模，鮮甜味美的車?yán)遄拥钠鹪?，一直可以追溯到石器時代的小亞西亞，它們分布于整個史前的歐洲大陸，并于1692年由早期的移民用船只由海路帶到了美洲，那么，你對車?yán)遄拥墓πc作用有研究嗎?

保護(hù)視力，車?yán)遄泳S生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍以上。長時間在辦公室或家中使用電腦容易造成眼睛近視，所以車?yán)遄邮潜Ｗo(hù)視力的絕佳水果。

養(yǎng)顏美容，車?yán)遄訝I養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，經(jīng)常食用車?yán)遄硬粌H可以養(yǎng)顏美容，使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑，常用車?yán)遄又坎撩娌考鞍櫦y處，還能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。

補血，車?yán)遄雍F量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要的作用，同時也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。常食車?yán)遄涌裳a充體內(nèi)對鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質(zhì)，健腦益智。

防治麻疹，麻疹流行時，給小兒飲用車?yán)遄又軌蝾A(yù)防感染。車?yán)遄雍藙t具有發(fā)汗透疹解毒的作用。