現(xiàn)在的生活水平那么好，相信很多人都嘗過車?yán)遄影?，口味很不錯(cuò)，由于車?yán)遄娱L(zhǎng)得很像櫻桃，可能會(huì)混淆，車?yán)遄佑置髾烟遥钱a(chǎn)于美國(guó)、加拿大、智利等美洲國(guó)家的進(jìn)口櫻桃；而我們口中常說的櫻桃，是產(chǎn)于中國(guó)的小櫻桃，車?yán)遄雍蜋烟?，是我們生活中比較常見的水果，雖然它們長(zhǎng)得十分相似，而且都屬薔薇科落葉灌木果樹，都是櫻桃的果實(shí)，但車?yán)遄雍蜋烟覠o論是從外觀、口感，還是生長(zhǎng)習(xí)性，或是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，都屬有區(qū)別的。

生長(zhǎng)習(xí)性

美國(guó)車?yán)遄邮巧贁?shù)真正屬于季節(jié)性水果之一，只是在每年的6月中旬出產(chǎn)，而到8月中旬，除了在高山地區(qū)少量的產(chǎn)品外，美國(guó)車?yán)遄佣纪瓿闪藶槿藗兲峁┫募久朗车氖姑却鴣砟暝俅问鼓伙柨诟！?/p>

中國(guó)櫻桃抗寒力弱，喜溫暖而潤(rùn)濕的氣候，大概5月份成熟，生于山坡陽處或溝邊，適宜在年平均氣溫15～16℃的地方栽培，土壤以土質(zhì)疏松、土層深厚的沙壤土為佳。

外觀和口感

我們發(fā)現(xiàn)國(guó)外車?yán)遄映屎谧仙虬导t色，比櫻桃的皮相對(duì)厚一些，果實(shí)碩大、堅(jiān)實(shí)而多汁，入口清香可口，汁無色，甜美細(xì)嫩，與眾不同。但通常為了方便運(yùn)輸，國(guó)外的車?yán)遄映墒於炔桓?，所以口感不是很好?/p>

國(guó)內(nèi)的小櫻桃，色澤紅艷，個(gè)頭比較小，皮薄汁多，味道甘甜而微酸。這種櫻桃常溫存放24小時(shí)后先褐后霉，只能隨摘隨賣。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

櫻桃和車?yán)遄拥臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值相差不多，不同的是車?yán)遄拥暮F量特別高，位于各種水果之首。常食可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。