圣女果,常被稱為小西紅柿,中文正式名叫做櫻桃番茄,是一年生草本植物,屬茄科番茄屬,具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝,補血養(yǎng)血和增進食欲的功效。小西紅柿能常吃嗎?
小西紅柿含有豐富的胡蘿卜素,維生素B和C,尤其是維生素P的含量居蔬菜之冠。
小西紅柿的營養(yǎng)功效
番茄紅素含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質(zhì)元素,能減少心臟病的發(fā)作。番茄紅素具有獨特的抗氧化能力,能清除自由基,保護細胞,使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞,能阻止癌變進程。
小西紅柿除了對前列腺癌有預(yù)防作用外,還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險。
小西紅柿含有維生素C,有生津止渴,健胃消食,涼血平肝,清熱解毒,降低血壓之功效,對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。
多吃小西紅柿具有抗衰老作用,使皮膚保持白皙。尼克酸能維持胃液的正常分泌,保進紅血球的形成,有利于保持血管壁的彈性和保護皮膚。所以食用小西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。小西紅柿多汁,可以利尿,腎炎病人也宜食用。
小西紅柿適用人群
一般人都可食用。每天吃2-3個,便可滿足日常需要。
小西紅柿食用注意事項
烹調(diào)時不要久煮燒煮時稍加些醋,就能破壞其中的有害物質(zhì)番茄堿。青色未熟的西紅柿不宜食。急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。