巴西松子仁具有很高的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值，它幾乎包括人體必需的多種營(yíng)養(yǎng)。

1、巴西松子的功效

①補(bǔ)腦益智。巴西松子含有極其豐富的不飽和脂肪酸，以及谷氨酸、磷、錳等營(yíng)養(yǎng)，這些對(duì)人體大腦和大腦神經(jīng)有很好的補(bǔ)益作用，是很好的補(bǔ)腦、健腦、抑制休閑食品，可作為用腦一族的日常休閑零食。

②美容潤(rùn)膚。巴西松子富含油脂和多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可滋潤(rùn)五臟、補(bǔ)益氣虛，有很好的美容潤(rùn)膚功效。

③抗衰老。巴西松子富含維生素E(一種很強(qiáng)的抗氧化劑)，能起抑制細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞膜上的脂質(zhì)過(guò)氧化作用，保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損害。從而保護(hù)了細(xì)胞的完整性，使細(xì)胞內(nèi)許多重要的酶保持正常功能。故巴西松子有很好的抗衰老功能。

④巴西松子仁還具有滋陰潤(rùn)肺、滑腸通便的作用，特別適合女性、老人和體虛的人食用。巴西松子適量吃為宜，食用過(guò)多容易上火。

2、多量食用巴西松子的壞處

①巴西松子雖然具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是過(guò)量的食用也會(huì)帶來(lái)一定的壞處，松子屬于堅(jiān)果類食品，食用過(guò)多會(huì)導(dǎo)致容易上火，給身體帶來(lái)不適。

②巴西松子雖然所含有的脂肪含量較少，但如果大量的食用巴西松子的話容易引起人的肥胖問(wèn)題，特別是愛(ài)美的女性，更容易造成相應(yīng)的困擾。

③巴西松子過(guò)量的食用會(huì)引發(fā)胃痛的問(wèn)題，由于巴西松子能夠有效的促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，其對(duì)腸胃具有一定的影響作用，過(guò)度的食用，會(huì)適得其反，造成腸胃不適。