【桂圓肉怎么吃】：

1、治貧血、心悸怔忡、自汗盜汗、神經(jīng)衰弱：龍眼肉15克，蓮子、芡實各20克，同煮湯食用。每日1-2次。

2、治療肝癌手術(shù)后氣陰兩虛者：龍眼肉50克，豬脊骨連肉帶髓250克，烏龜500克，鹽、冷水適量。先將龍眼肉洗凈，豬脊骨剁碎，烏龜殺后去腸雜并切塊。把三者放入鍋中，加水適量文火煎熬至肉爛，放鹽調(diào)味，佐膳食用。

3、治氣血兩虛、頭暈眼花、神疲乏力：龍眼肉30克，羊腿肉750克，黨參15克，紅棗10枚，桂圓肉，生姜4片，米酒20毫升。將羊肉洗凈，切塊，油炒，用姜、米酒爆透。龍眼肉、黨參、紅棗(去核)洗凈，與羊肉一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲3小時，調(diào)味佐膳。

4、治腦腫瘤貧血、低燒不退者：龍眼肉30克，西洋參10克，蜂蜜少許。將龍眼肉，西洋參，蜂蜜放入杯中，加涼開水少許，置沸水鍋內(nèi)蒸40-50分鐘即成。每日早、晚口服。龍眼肉和西洋參可吃。

5、治巨幼紅細(xì)胞性貧血：龍眼肉15克，桑椹子30克，加蜂蜜適量燉服，每日1劑，療程不限。

6、治妊娠水腫：龍眼干30克，生姜5片，大棗15枚，水煎服，每日1-2次。

7、桂圓肉30克，放進(jìn)500毫升水中煮沸約10分鐘，加雞蛋2個，稍煮片刻即可食用。此法可護(hù)膚養(yǎng)顏、抗衰老、增強人體免疫力調(diào)節(jié)功能。

8、桂圓肉20克，放進(jìn)300毫升的沸水浸泡約5分鐘。是經(jīng)常熬夜，快節(jié)奏生活人士提神之首選。

9、桂圓肉30克，將桂圓加入燉好的湯中煮沸片刻即可煮出一煲靚湯。

10、悠閑之時，無需任何烹調(diào)，直接當(dāng)作消遣零食食用，別具風(fēng)味。

11、每晚睡前吃10個桂圓，可養(yǎng)心安神，治療心悸失眠。

12、龍眼30個取肉，紅棗10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗?？裳a脾生血，養(yǎng)心增智，老年人尤宜。

13、龍眼肉200克，加高梁白灑500毫升，泡1個月。每晚臨睡時飲15毫升?？苫謴?fù)疲勞安神定志。

14、每晨用龍眼10枚取肉，煮荷包蛋2個，加適量白糖，空腹吃。補脾養(yǎng)心，生血益氣。

【孕婦可以吃桂圓肉嗎】

在中國某些地區(qū)有一種說法，孕婦懷孕后食用桂圓肉對身體有大補之效，有利優(yōu)生。桂圓雖能滋補氣血，益心脾，但它性溫味甘，能助火化燥，凡具有陰虛內(nèi)熱、濕阻中滿，痰火體質(zhì)的人就不宜服用。中醫(yī)研究表明，桂圓對于孕婦來說，實是一種“禁果”，孕婦是不可以吃桂圓肉的。

為何不可以吃桂圓?

中醫(yī)認(rèn)為，孕婦的主要生理變化是“陽常有余，陰常不足”。因為孕婦受孕后，陰血聚以養(yǎng)胎，大多導(dǎo)致陰血偏虛，陰虛常滋生內(nèi)熱，才往往出現(xiàn)大便燥結(jié)、心悸燥熱、舌質(zhì)偏紅和肝火旺等癥狀。

故醫(yī)學(xué)家通常有“胎前宜涼”的主張，常用一些清涼、滋補的藥品，而龍眼性溫，味甘，極易上火，孕婦吃后不僅增添胎熱，而且易導(dǎo)致氣機失調(diào)，引起胃氣上逆、嘔吐，日久則傷陰出現(xiàn)熱象，引起腹痛，見紅等先兆流產(chǎn)癥狀，甚至引起流產(chǎn)或早產(chǎn)，故孕婦不宜吃龍眼。

什么情況下可以吃呢?

醫(yī)院醫(yī)師指出，在孕婦分娩時、分娩后出現(xiàn)下列情況時，可考慮應(yīng)用：

孕婦能吃龍眼的情況一：孕婦在產(chǎn)生如出現(xiàn)頭暈眼花、身出虛汗、脈細(xì)舌淡等血虛氣脫現(xiàn)象，此時服一碗龍眼湯，能起到良好的益氣養(yǎng)血作用。若產(chǎn)婦有輕微浮腫者，常喝此湯還有積極的治療作用。

孕婦能吃龍眼的情況二：孕婦在分娩時要消耗較大的體力，體質(zhì)虛弱的孕婦在臨盆時往往會出現(xiàn)手足軟弱無力、頭暈、出虛汗等。此時喝龍眼湯，龍眼為主，加紅棗、紅糖、生姜，以水煎煮而成，對增加體力、穩(wěn)定情緒、幫助分娩有一定的好處。