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        雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能

          發(fā)布時(shí)間:2019-11-19   來(lái)源:中華康網(wǎng)   
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        三、防治動(dòng)脈硬化

        美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來(lái)防治動(dòng)脈粥樣硬化,獲得了令人意料之外的驚人效果,他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂,每天給患心血管病人吃4一6湯匙。3個(gè)月后,患者的血清膽固醇從百分之一千毫克降到百分之一百八十毫克。這一研究成果,得到世界醫(yī)學(xué)界的關(guān)注。各國(guó)相繼以此法用于臨床,均獲得滿意效果。

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