在《中國(guó)居民膳食指南》中明確的指出:對(duì)于正常的成年人來說,每天每人食用食鹽的量都不能超過6g的范圍。這個(gè)建議下,有的家庭還一度用帶有刻度線的鹽勺來要求自己,但更多的人也只是三分的熱度,久而久之,變回歸了高鹽的生活。
據(jù)一項(xiàng)研究上發(fā)現(xiàn),城市的人群相比于農(nóng)村的人群,食用鹽的量雖然是較少的,但居住在城市的人們食鹽量要超過了健康的范圍達(dá)到11g,對(duì)于居住在農(nóng)村的人群,食用鹽的量達(dá)到了17g。
這么大的數(shù)字,讓全身的健康面臨著很大的潛在危險(xiǎn),它會(huì)有多方面的危險(xiǎn),給大家舉幾個(gè)例子,如長(zhǎng)時(shí)間的食鹽過多,即便你在短時(shí)間內(nèi)身體健康沒有出現(xiàn)哪些異常,但鹽中比較大的成分鈉,還會(huì)影響體內(nèi)鈣的儲(chǔ)存。
每吃6g左右的食鹽量,就有可能讓機(jī)體損失掉50mg左右的鈣成分,增加罹患骨質(zhì)疏松的概率;長(zhǎng)期的食鹽過多,還會(huì)給腎臟帶來巨大的負(fù)擔(dān),讓尿液排出受阻礙,對(duì)機(jī)體維持正常的生理功能不利;還會(huì)增加胃癌、高血壓等病癥的發(fā)病危險(xiǎn)等等。
所以,大家在每天的日常生活中,都要秉持著少吃鹽的原則。