深海魚(yú)

歐米伽3脂肪酸是一種不飽和脂肪酸，主要分為α亞麻酸、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）三類，它們均具有較強(qiáng)的調(diào)節(jié)血脂的作用，對(duì)心腦血管十分有益。

沙丁魚(yú)、三文魚(yú)、金槍魚(yú)等深海魚(yú)類及其魚(yú)油中富含EPA和DHA，是歐米伽3脂肪酸的重要來(lái)源。深海魚(yú)生活在深海，承受的壓強(qiáng)很大，因此要補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)才能夠在深海中生存，因此許多的深海魚(yú)都含有大量的歐米伽-3脂肪酸，多吃能夠預(yù)防心衰，保護(hù)好心血管。

維生素C

維生素C是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，可保護(hù)其他物質(zhì)免受氧化破壞。研究發(fā)現(xiàn)，它可以促進(jìn)膽固醇的排泄，防止其在動(dòng)脈內(nèi)壁沉積，還能溶解已有的粥樣沉積，有效防止動(dòng)脈粥樣硬化。

維生素C的主要食物來(lái)源是新鮮蔬菜和水果，豌豆苗、辣椒等深色蔬菜，以及酸棗、柚子、獼猴桃等口感較酸的水果中，所含維生素C往往較多。