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        愛“擼串”又怕癌？這樣吃或可防癌
        

          
	
          發(fā)布時間：2016-09-27   來源：中華康網(wǎng)   		
            
			
            
                  
                  
                  
                  
                  

                  
			
            
		
          
		
		
          
			
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         曾晶建議，燒烤的時候勤翻動，肉的表面溫度相對較低，產(chǎn)生的致癌物就少，而且受熱均勻也會減少烤的時間。不過，前提是一定要保證烤熟，否則容易導(dǎo)致腹瀉。
         吃的時候要細(xì)嚼慢咽，除了能避免吃得太多，還能讓唾液中的過氧化酶更多地分解食物中的致癌物質(zhì)。一般來說，最好咀嚼30次以上再吞，對兒童來說更是如此。
        
		
	
        
	
		
	
		

		

	
	
        
	
	
	

	

        
		
		
		
        
			
          
			
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