《2013年北京市衛(wèi)生與人群健康狀況報(bào)告》指出，10年來(lái)人們的膳食模式比過(guò)去更健康，深色蔬菜人均每日攝入量為89.5克，較2002年增加了92.8#xFF05;，但與150～250克的推薦量相比，還有很大差距。國(guó)人在吃菜方面，其實(shí)還是有很多誤區(qū)的，快來(lái)看看吧。

有蟲(chóng)眼的菜沒(méi)農(nóng)藥

有沒(méi)有蟲(chóng)眼不能作為判斷蔬菜是否安全的標(biāo)準(zhǔn)。蟲(chóng)眼只能說(shuō)明蔬菜受過(guò)蟲(chóng)害，但并不等于沒(méi)打過(guò)農(nóng)藥。其實(shí)，有蟲(chóng)眼的菜農(nóng)殘可能更多，原因在于，為搶救已有蟲(chóng)眼的菜，菜農(nóng)只能用大量高濃度、見(jiàn)效快的農(nóng)藥把害蟲(chóng)殺死。蔬菜種植中基本使用的是高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，通過(guò)光照、清洗等步驟能去除大部分農(nóng)藥，人們不必?fù)?dān)心。