近期市場上不少品牌推出“富氧水”產(chǎn)品。今日(6月11日),在國家衛(wèi)計委6月的例行新聞發(fā)布會上, 國家食品安全風(fēng)險評估中心的主任助理研究員王竹天回應(yīng)稱,從法律層面而言,原衛(wèi)生部同意可以把氧氣加入到普通食品中,但對氧氣的質(zhì)量規(guī)格、純度以及使用有非常嚴(yán)格的界定。
王竹天表示,關(guān)于富氧水,從法律上來說,原衛(wèi)生部同意可以把氧氣加入到普通食品中,但是我們對氧氣的質(zhì)量規(guī)格、純度以及使用有非常嚴(yán)格的界定,就是說要符合相應(yīng)的法律法規(guī)。
另外,他也提及“礦物質(zhì)水”的概念。他認(rèn)為,有些包裝飲用水中加入食品添加劑是為了調(diào)節(jié)水的口味,現(xiàn)在一些產(chǎn)品中加了一些礦物質(zhì)鹽以后口感發(fā)生了變化,而不是具有補(bǔ)充礦物質(zhì)的功能?!霸谶@樣一個情況下,為了規(guī)范管理,我們在標(biāo)準(zhǔn)清理整合過程中需要把它規(guī)范起來。”