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在青少年的成長(zhǎng)過(guò)程中，喝牛奶和酸奶相差無(wú)幾，內(nèi)部的鈣質(zhì)沒(méi)有太大的變化。因?yàn)樗崮淌怯门Ｄ讨谱鞫?，牛奶中含有大量的水分、蛋白質(zhì)以及鈣和磷，但是不論吃牛奶還是喝酸奶，這時(shí)鈣并不能吸收入體內(nèi)，鈣的吸收需要活性維生素D的參與。正常情況下，維生素D以無(wú)活性的骨化醇存在于表皮下，經(jīng)過(guò)紫外線照射激活，再經(jīng)過(guò)肝臟、腎臟兩次羥化，形成1,25-二羥維生素D3，這時(shí)的維生素D才具有活性，才能夠幫助腸道的鈣吸收入血，血中的鈣沉積到骨頭和牙齒上。如果青少年只喝牛奶或者吃酸奶，不進(jìn)行紫外線照射，也不參加戶外運(yùn)動(dòng)，吸收的鈣質(zhì)實(shí)際很少。因此青少年除喝牛奶、酸奶外，要經(jīng)常參加戶外運(yùn)動(dòng)，經(jīng)常曬太陽(yáng)，使維生素D激活，同時(shí)戶外運(yùn)動(dòng)、肌肉組織收縮又可以促進(jìn)成骨細(xì)胞的活性，幫助長(zhǎng)高。在青少年生長(zhǎng)發(fā)育期，飲食、睡眠、心情也非常重要。