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糖尿病患者可以吃豆制品，包括豆腐、豆絲、豆?jié){都是可以食用的，只是在糖尿病腎病出現(xiàn)腎臟損害的時(shí)候吃豆制品需要注意。正常人以及糖尿病患者在飲食的種類方面，一般都沒有特別的限制，尤其是糖尿病的患者主要是對(duì)飲食的大卡有一定的總量控制，包括對(duì)碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、水果、蔬菜進(jìn)行總量的控制。根據(jù)患者的身高計(jì)算出標(biāo)準(zhǔn)體重，再根據(jù)患者所從事的職業(yè)計(jì)算出每天的食用大卡，一般來說正常人或者糖尿病的患者，每天可以食用100g左右的豆腐，所以糖尿病患者可以食用豆制品。只是在出現(xiàn)糖尿病腎病，尤其是到糖尿病的4期、5期的時(shí)候，這時(shí)豆制品的食用要注意，因?yàn)檫@時(shí)的豆制品不屬于優(yōu)質(zhì)蛋白而屬于普通的蛋白質(zhì)，故應(yīng)少吃，腎臟損害的患者應(yīng)該食用一些優(yōu)質(zhì)蛋白包括精瘦肉、雞蛋。因?yàn)檠◆?，患者出現(xiàn)了氮質(zhì)血癥需要透析，在這個(gè)階段一般來說對(duì)豆制品有限制。正常糖尿病患者一般對(duì)豆制品沒有特殊的限制，只是對(duì)總熱卡進(jìn)行總量的控制即可。