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        豬皮吃了會發(fā)胖嗎

        參與醫(yī)生

        河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
        豬皮吃了究竟會不會發(fā)胖,關鍵是跟吃豬皮數(shù)量、方式以及吃完之后是否有適當活動等,有著密切關系。如果適量吃豬皮,并不會引起過多能量進入到體內,對于維持能量負平衡、促進脂肪分解、預防和緩解肥胖發(fā)生,都有著積極作用。如果不加節(jié)制的吃豬皮,就會使得豬皮當中含有的脂肪每1g產生9000cal的熱量,積少成多進入到體內,產生大量的能量,進而會增加發(fā)生肥胖的風險。如果豬皮只是用單純水煮方式來吃,豬皮當中含有的能量并不是很高,對于預防和緩解肥胖有著積極作用,但是吃豬皮時如果用油炒或者是糖拌的方式來吃,就會使得豬皮當中的能量增加,而會引起超重與肥胖風險增加。如果吃了豬皮之后有適當運動,能夠消耗掉豬皮當中的能量,也不會引起肥胖,但是吃完豬皮之后沒有相應的運動,就會使豬皮當中的能量在體內蓄積,會使肥胖的風險增加。
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