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實(shí)際上并沒(méi)有特定的食物對(duì)胰腺有格外好處，但是臨床過(guò)程中能發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期飲酒和長(zhǎng)期攝入高蛋白、高脂肪的人群容易出現(xiàn)胰腺的疾病。所以從此意義上來(lái)講，如果能夠避免對(duì)胰腺的損傷，就是對(duì)胰腺有好處。長(zhǎng)期喝酒，會(huì)引起胰管內(nèi)形成胰蛋白，蛋白酸由于長(zhǎng)期的炎癥刺激，可能形成胰結(jié)石，會(huì)引起胰腺的慢性炎癥，引起胰腺的功能異常，所以喝酒對(duì)胰腺有害。如果長(zhǎng)期、大量攝入蛋白質(zhì)和脂肪類(lèi)的食物，胰腺通過(guò)分泌蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶，參與攝入碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的消化、吸收過(guò)程。但是總的來(lái)講，每個(gè)人的胰腺腺泡功能有限。如果長(zhǎng)時(shí)間讓腺泡的外分泌功能處于強(qiáng)大負(fù)荷，就會(huì)出現(xiàn)胰腺能的消化不良。超過(guò)胰腺的負(fù)擔(dān)，就容易出現(xiàn)問(wèn)題。所以如果要對(duì)胰腺好，需要嚴(yán)格控制好一次攝入的各種食物總量，不能暴飲暴食。還要控制好蛋白質(zhì)和脂肪的攝入，不能夠長(zhǎng)期、大量集中進(jìn)食蛋白質(zhì)和脂肪。