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可攝入食物中并沒(méi)有特定食物有益于胰腺，但有些食物會(huì)增加胰腺負(fù)擔(dān)或者對(duì)胰腺有直接傷害。首先增加胰腺負(fù)擔(dān)食物包括高蛋白食物，比如魚(yú)、蝦、蛋、奶以及油脂類食物，如植物油、動(dòng)物油脂等，還包括堅(jiān)果等。此類食物是機(jī)體必需的，食物種類均對(duì)身體有意義，但是應(yīng)控制攝入量。如果高蛋白、高脂肪量超標(biāo)，會(huì)加重胰腺負(fù)擔(dān)，胰腺會(huì)不斷釋放更多淀粉酶、脂肪酶參與蛋白質(zhì)和脂肪物質(zhì)的吸收。胰腺功能有限，但食物的量無(wú)限，在無(wú)限和有限過(guò)程中，便會(huì)產(chǎn)生對(duì)胰腺造成負(fù)擔(dān)的一些食物。此類食物應(yīng)控制攝入量，不能長(zhǎng)期大量側(cè)重某種高蛋白、高脂肪食物飲食。其次長(zhǎng)時(shí)間喝酒會(huì)引起胰管內(nèi)蛋白酸形成，從而導(dǎo)致胰結(jié)石，可出現(xiàn)胰腺腺泡萎縮。對(duì)于擔(dān)心胰腺疾病或是以前曾因飲酒而引起急性胰腺發(fā)作的病人而言，最好的治療方法便是戒酒。