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腎功能不全的患者，通常飲食要求是低鹽、低脂、低嘌呤、低蛋白，蔬菜和水果中一般含鹽量比較少，注意不要吃咸菜或腌制食品。通常水果中蛋白含量不高，但是對于很多干果類食物，含有較多蛋白和脂類，牛油果不能吃，因?yàn)榕Ｓ凸竞勘容^高。多汁的水果和蔬菜盡量少吃，如西瓜類，因?yàn)槟I功能不全的病人存在排水功能障礙，多汁水果食用后會(huì)增加血容量、增加心臟負(fù)擔(dān)。含鉀比較高的食物要盡量少吃，含鉀高的水果和蔬菜主要包括西瓜、柑橘、獼猴桃等，容易導(dǎo)致鉀在體內(nèi)蓄積。高嘌呤食物也要盡量少吃，十字花科植物嘌呤含量較低，如白菜，可以適量食用。